Safran

[Der Pferd]

Ich bin in die Situation gekommen, dass ich eine große Menge Safran zur Verfügung habe, ca.3 Kilogramm.

Hat irgendjemand ein Plan wie man sowas vertreiben kann?

 

Bei EBay wird 1kg für 3250€ angeboten: https://www.ebay.de/itm/275833912061

Gibt es Restaurants, die besonders viel Safran benötigen? Indische Restaurants oder so, denen ich das direkt anbieten kann für sagen wir 2500€ pro kg?

 

[Lazaros]

vor 1 Stunde von Der Pferd:

Ich bin in die Situation gekommen, dass ich eine große Menge Safran zur Verfügung habe, ca.3 Kilogramm.

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Gibt es Restaurants, die besonders viel Safran benötigen? Indische Restaurants oder so, denen ich das direkt anbieten kann für sagen wir 2500€ pro kg?

 

Indischer Safran = Kurkuma - der Preis: sagen wir 9€ pro Kilogramm (Klumpenrisiko Safran).

[Anja Terchova]

Echter Safran kommt überwiegend aus dem Iran und wird doch irgendwie aus einer bestimmten Krokusart per Hand gezupft.

Wirklich gut kenne ich mich damit aber nicht aus, weis nur das er relativ teuer aber doch recht ergiebig ist, weil man zum kochen und backen meist nur einzelne Fäden verwendet. Preise schwanken aber sehr stark, hab schon 75g für 16,90€ (also gut 225 €/kg) aber auch schon 5g für 29,95€ (also 5.990 €/kg) gesehen. Wird wohl der Qualitätsunterschied sein. Wenn man sich nicht gut auskennt ist es aber schwierig bis unmöglich die Qualität realistisch zu bewerten.

Ansonsten denke das Restaurants wo ein Hauptgericht maximal 25€ kostet wahrscheinlich nur die geringste Qualität und kleinste Mengen verwenden, wenn sie überhaupt echten Safran und nicht nur Kurkuma verwenden.

[Lazaros]

vor 20 Minuten von Anja Terchova:

Echter Safran kommt überwiegend aus dem Iran 

aber auch aus der Schweiz https://www.valais.ch/de/geniessen/aktivitaeten/geschmackvolle-erlebnisse/munder-safran-entdecken 

 

vor 20 Minuten von Anja Terchova:

Ansonsten denke das Restaurants wo ein Hauptgericht maximal 25€ kostet wahrscheinlich nur die geringste Qualität und kleinste Mengen verwenden, wenn sie überhaupt echten Safran und nicht nur Kurkuma verwenden.

Was durchaus ratsam ist, weil 

Zitat

https://www.tagora.ch/safran-galt-seit-jeher-als-heilmittel# 

Safran wirkt auf unser Zentralnervensystem gleichzeitig anregend und beruhigend.

Entscheidend ist die korrekte Dosierung: Bis zu einer Menge von 2 Gramm pro Tag sind keine Nebenwirkungen zu erwarten. Bei höherer Dosierung können Übelkeit, Erbrechen, Blutungen oder ein Kollaps auftreten. Die tödliche Dosis soll je nach Qualität bei 10 bis 20 Gramm pro Tag liegen.

 

[chirlu]

Auf meiner 1-Gramm-Packung Safran wird als typische Menge 0,1 bis 0,2 Gramm pro Portion genannt.

[Lazaros]

vor 1 Minute von chirlu:

Auf meiner 1-Gramm-Packung Safran wird als typische Menge 0,1 bis 0,2 Gramm pro Portion genannt.

OT aber wichtig: was machste mit dem Safran? 

(Machst du damit den Kuchen gehl? Oder Risotto?)

[dutchcapitalist]

vor 2 Stunden von Der Pferd:

Ich bin in die Situation gekommen, dass ich eine große Menge Safran zur Verfügung habe, ca.3 Kilogramm.

Hat irgendjemand ein Plan wie man sowas vertreiben kann?

 

Bei EBay wird 1kg für 3250€ angeboten: https://www.ebay.de/itm/275833912061

Gibt es Restaurants, die besonders viel Safran benötigen? Indische Restaurants oder so, denen ich das direkt anbieten kann für sagen wir 2500€ pro kg?

 

In kleine Portionen auf einem Bauernmarkt/Wochenendmarkt mit eigenem Stand anbieten?

[chirlu]

vor 33 Minuten von Lazaros:

OT aber wichtig: was machste mit dem Safran?

 

Das muss ich noch herausfinden. Ich habe es tatsächlich zum Experimentieren gekauft, bis jetzt noch nicht verwendet.

[StE]

Naaa? Auf r/Finanzen keine hinreichend zufriedenstellenden Antworten erhalten und weitergezogen? ;-)

[Bast]

vor 2 Stunden von StE:

Auf r/Finanzen keine hinreichend zufriedenstellenden Antworten erhalten und weitergezogen? ;-)

Mein Favorit daraus bisher:

Zitat

How to sell Safran online fast?

 

[Caveman8]

vor 12 Stunden von chirlu:

Das muss ich noch herausfinden. Ich habe es tatsächlich zum Experimentieren gekauft, bis jetzt noch nicht verwendet.

Paella!

Gibt nichts besseres. Wir lassen uns extra von Expats aus Dubai jährlich 50g mitbringen (Für die ganze Familie). 
 

Ansonsten doch auch ganz nett im Kuchen oder Risotto. 

[chirlu]

vor 15 Stunden von Der Pferd:

Ich bin in die Situation gekommen, dass ich eine große Menge Safran zur Verfügung habe, ca.3 Kilogramm.

 

Laut Beitrag auf Reddit für 800 Dollar pro Kilo im Iran gekauft und über die Türkei nach Deutschland eingeschmuggelt. Immerhin soll der Preis wohl einigermaßen realistisch sein für Safran einfacher Güte. Trotzdem gut möglich, dass es kein echter Safran oder verschnitten ist.

[Malvolio]

Also ich habe selbst keinen Bedarf an Safran. Aber wenn ich eine größere Menge von irgendeinem Typen im Internet kaufen würde, dann  ... wenn überhaupt .... nur zu einem sehr hohen Abschlag zum Marktpreis .... aber eher gar nicht, wenn ich die gelieferte Qualität nicht beurteilen könnte.

[Ramstein]

vor 16 Stunden von Der Pferd:

Ich bin in die Situation gekommen, dass ich eine große Menge Safran zur Verfügung habe, ca.3 Kilogramm.

Hat irgendjemand ein Plan wie man sowas vertreiben kann?

Qualitätsgutachten?

Herkunftsnachweis um Embargobruch Iran auszuschließen?

[hattifnatt]

vor 33 Minuten von Malvolio:

aber eher gar nicht, wenn ich die gelieferte Qualität nicht beurteilen könnte.

+1

[Lazaros]

vor einer Stunde von Caveman8:

Wir lassen uns extra von Expats aus Dubai jährlich 50g mitbringen (Für die ganze Familie). 

Alternative Bezugsquelle: Bei der Menge an Safran (wenig bis gar nix), die die durchschnittliche deutsche Familie als Jahresbedarf braucht, da kann man ruhig auf geprüfte Arzneibuchqualität zurückgreifen.

https://internet-apotheke-freiburg.de/teedrogen/div/safran.html 

[Caveman8]

vor einer Stunde von Lazaros:

Alternative Bezugsquelle: Bei der Menge an Safran (wenig bis gar nix), die die durchschnittliche deutsche Familie als Jahresbedarf braucht, da kann man ruhig auf geprüfte Arzneibuchqualität zurückgreifen.

https://internet-apotheke-freiburg.de/teedrogen/div/safran.html 

Ja nicht schlecht. Wobei in Dubai kostet die Pulle 4€ pro Gramm. 

[Sapine]

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/gewuerze-als-urlaubsmitbringsel-risiken-durch-keime-und-pestizide-10736

[Lazaros]

vor 2 Stunden von Caveman8:

Ja nicht schlecht. Wobei in Dubai kostet die Pulle 4€ pro Gramm. 

Nicht schlecht. In Frankfurt zahlt man aktuell über 200€ für ein share Safran https://www.onvista.de/aktien/SAFRAN-SA-Aktie-FR0000073272

[Caveman8]

Uh, Preise verdoppelt im letzten Jahr. Dann bin ich mal auf die Inflation auf dem Dubai Souk gespannt. Vielleicht sind es jetzt auch 8€/g 

[wpf-leser]

vor 3 Stunden von Caveman8:

Wobei in Dubai kostet die Pulle 4€ pro Gramm.

Worauf willst du hinaus? Die vorherige Aussage relativierte doch gerade die (Vorsicht, Wortwitz in mehrerlei Hinsicht für den Auferweckten ) Apothekenpreise. 

[Caveman8]

Reden wohl an einander vorbei. 
 

Wollte nur mitteilen, dass man sich Safran gut aus dem Urlaub mitbringen kann. Günstiger als in DE und die Qualität war bei uns (aus Laiensicht) immer I.o.

[kopfsalat23]

Wie kommt man bitte als Laie - und das musst du eher sein, sonst würdest du wohl passende Vertriebswege kennen - an solche Mengen von Safran? Und wie kannst du die Qualität beurteilen? Und vor allem auch einem potentiellen Käufer diese Qualität glaubhaft  machen? Oder gar zusichern?

[Dandy]

vor einer Stunde von kopfsalat23:

Wie kommt man bitte als Laie - und das musst du eher sein, sonst würdest du wohl passende Vertriebswege kennen - an solche Mengen von Safran?

Vom Lastwagen gefallen, weißt du?

 

Mindestens einen solchen Thread braucht es immer im WPF, sonst wäre es langweilig

[SlowHand7]

Das hat er doch auf Reddit geschrieben.

Im Iran gekauft und nach Deutschland geschmuggelt.

 

Eine Frage ist natürlich die Qualität. Da wird wohl gerne Kurkuma verkauft oder damit gestreckt.

Aber das kann ein Test mit Natronlauge schnell nachweisen.

 

Mir war gar nicht klar daß dieses Zeug so teuer ist.

Immerhin auf Platz 5 hinter dem weißen Trüffel.